在上海、北京、广州等一线与新一线城市,每到周末都会举行各种市集、活动。把目光转移到二三线城市,近年来,地方上的市集文化也在兴起。地方市集结合了本地的地理、人文、经济文化,因地制宜发展出了自己的特色,在吸引年轻人,活化地方手工业等方面具有“地方创生”的价值。在高度流动性的当代,即使是一个地方的市集,也与其他地域的人和文化交融共创,生发出具有游牧感的交汇性、复杂性。源起于温州的双手做工市集就是这样一个案例。在本周回顾中,我们走访了三月初温州的双手做工劳动者市集,采访了市集发起人李思恩、市集在地分享会嘉宾方韶毅,尝试理解在地市集的独特文化魅力以及其对地方的创生意义。
3月10日到12日,温州市米房cei文创园里举行了为期三天的“双手做工劳动者市集”。市集由根植于浙江瑞安的家居品牌MUMO木墨发起,2019年至今游牧式地在杭州、宁波、厦门、广州、成都等城市举办。自2011 年成立以来芒果体育,木墨就密切关注手作者,每次市集,创始人李思恩都会亲自筛选报名的手工艺人与作品,标准包括“做给自己一样做给他人”的态度、“可持续良好的生活方式”的服务、具有温暖善意和积极的美的设计、大众能够买得起的价格、创作者的思考与观点的传达等。
除了陶艺、皮具、服饰、咖啡、烘焙等种类的手工艺摊位外,市集还设置了在地分享会、劳动者开放麦等环节。温州在地杂志《恰天光》的主创团队以“城市更新与生机——谈温州的城市内容里”展开对谈分享。图片来源:双手做工
本次市集所在的园区位于温州的母亲河瓯江旁,可以望见温州氤氲在云雾中的山峦的起伏轮廓。走进市集内部,迎面而来是地方的烟火气。
看糖画手工艺人用热腾腾的焦糖画出一只栩栩如生的飞龙,再手拿一盒温州九层糕和温州麻薯,边吃边逛,很难不感受到温州独特的饮食文化魅力。在温州在地杂志《恰天光》的摊位上,游览者可以读到一期有关“温州糯米饭”的杂志,还可以写下“温州式相亲”“温州炒房团”等任何自己感兴趣的温州话题,贴在选题墙上,或者参与一场温州当地烘焙品牌的投票互动。
一位参与市集的温州女孩分享了自己在伦敦留学时的发现,“我在伦敦认识的温州人都是意大利人”。图片来源:恰天光
在全国乃至全球范围内,温州常被贴上“土豪”“经济发达”“会做生意”等标签,而温州的市集则尝试突破这一刻板印象,强调温州的文化面向。一场分享会上,温州大学人文学院副审编、温州文史研究馆馆员方韶毅讲述了他在温州的在地实践。
从新闻传媒领域转行到文史研究,近年来,方韶毅一直在钻研温州的地方文献。他认为,虽然温州一直以来在外的刻板印象是缺乏文化气息,但温州的特殊性在于,在改革开放中冲在经济生产领域的前线,所以外界只关注到了发达的经济,忽略了对文化的认识,“而且,文化有大小之分。南京、苏州、杭州作为人才聚集地,从历史上就是文化发达地区。温州文化相对来说是一种小文化,但不是没有文化。”
在李思恩的眼里,温州历史有“百工之乡”的称号芒果体育,有手工艺发展的土壤。而过去三十年,很多人将手工艺丢在一旁,投身于赌博式的商业机会主义,实现了第一代的财富积累,但近年来随着法律法规的完善,老一辈温州企业家倒闭破产的比比皆是。宏观环境的变化迫使第二代温州企业家开始重新思考手工艺的价值,尝试将老一辈的手工艺继承下来,与现代商业结合。木墨就是这样一个案例,以温州本土的老木艺工厂为基础,发展独立家具品牌。现在,温州还存留着大量木艺、纺织品、陶器的家庭作坊,整体生产环境传统而古早,因此,在设计和商业发展上,温州的手工艺没有大城市那么浮躁和赶潮流。
而在方韶毅看来,近年来温州的市集文化与几十年前的地方展销会非常不同。芒果体育后者发端于温州商品社会兴起的时代背景,人们过年过节才去做一次大采购。而现在随着经济水平发展,市集的生活美学程度越来越高,主要目标是增强城市年轻活力,吸引年轻人。在经济意义上,归根结底,市集是一个淘宝一样的线下市场,就像有人专门在淘宝上开店一样,有人专门在市集开店,促进地方的经济活力。
在文化意义上,地方市集是一种“地方创生”。“地方创生”的概念源于日本,致力于让城市或乡村恢复活力、增强经济可持续发展、并提高人们对自己所居住地方的参与度。温州宋代以来就有乡村市集,如农历二月的白石市集、瞿溪市集,但传统市集在近十年来迅速消退,被城市市集所取代。同时,传统手工业受到大规模工业生产的冲击,年轻人并没有继承上一代的手艺,也很难通过手工艺养家糊口。现代市集可以让我们重新思考传统手工业,但市面上大部分市集的问题在于餐饮占比较高,文化属性较低。
方韶毅认为,随着网络社会的发展,地域限制越来越小,对于温州的年轻一代,他们能有更大的空间和可能性参与到地方创生的事情上来。即使是温州的一个小市集,也可以借助网络平台放大宣传效果。方韶毅主编的温州文化类期刊《瓯风》,未必受到很多温州人的关注,却受到很多外地人的关注。而如五条人这样一个小众的地方文化符号,也可以成为一个在全国具有影响力的青年文化现象。
在日本、中国台湾、中国香港等地方创生实践更为经验丰富的地区,许多年轻人通过民宿、杂志、文化创意产品开发来挖掘在地文化的活力。比如地方特色饮食文化,就可以被包装成一种旅游项目,老人负责做菜,年轻人负责营销传播和销售运营。
温州是一个南北交汇的城市,文化多元性显著,其独特性体现在移民文化、方言文化、宗教文化,以及人口流动带来的文化交汇,近年来兴起的市集文化就是其中一种。
市集往往选址于旅游街区或城市更新项目,形成专有的市集品牌,以吸引更多的摊主和更多的观众,拉动双边市场。例如 2020 年,在政府的推动下,温州市区坝接桥旁的一处城中村拆建改造后被打造成为小坝坊·慢生活文创街区,招来了一批具有文化属性的餐饮、文创商业体入驻。此外,就在双手做工市集的附近,一场名为“春日限定奇妙园”的市集在温州塘河畔举行。与城市市集不同的是,这里的摊位沿河而栖,更像是朋友聚会而非商业经营。摊主们在结束了一天的摆摊工作后,会披着夜色在河边聊天喝酒。
很多手工艺人过着一种游牧式生活,从外地来到温州摆摊,结束工作后可以在本地游览一番,感受温州本土文化。而市集作为一个流动的市场,也游牧在全国各地,汲取各个地方的文化,发展出自己的特色。在这个商业、文化、人情交通交汇的场域,很多故事正在发生。
《瓯风杂志》,上世纪三十年代创办于瑞安,中断75年后于2010年,重新出版《瓯风》新刊,由方韶毅主编、黄山书社出版。新《瓯风》依然立足温州,关注瓯越文化,打捞历史,温故知新。所涉题材,以温州为主,但不限温州;作者以温州本土为主,也有诸多域外方家。
苏慧廉,英国人,传教士,著名的教育家,欧洲一流的汉学家。他在温州定居二十余载,设立禁烟所,修医院建学堂。学习温州方言,编撰便于外国人学习中文的《四千常用汉字学生袖珍字典》,向西方介绍中文典籍。这本书还原了苏慧廉百年前的人生轨迹,也描绘出大时代的波澜诡谲。
在本书中,摄影师李玉祥用“解剖麻雀”的方法,选择楠溪江流域的十一个古村进行对照,呈现出独特的摄影人文景观,展现一地时间和空间的变迁史,极具典型性。山河变化、城乡变迁,很多村落在消失,很多房子坍塌倒下;当年的孩子已经成长,远走他乡,留下守望的老人和日渐安静的故土;城市的边界在不断延伸,乡村的生活发生巨变。
作者王春光把社会网络作为调查研究的主要内容,关注温州人在流动、移民融合过程中如何利用、更新和扩充社会网络。
信河街是温州老城区的一条交通要道,周围曾环绕着见证着温州城区历史的七十二条半小巷。《信河街传奇》所写的都是一个特殊人群:一群成功者,他们在中国过去三十年急剧的经济发展中积聚起财富,他们因此备受羡慕、备遭疑忌。在公众的眼中,他们在天堂也在地狱:某些世俗价值的天堂和道德的地狱。
本书分上下两册,上册为论文选编,从“温州学”理论建设、永嘉学派研究、温州历史研究、温州文化研究、温州模式研究等方面精选正式发表的论文。下册是著述提要,精选有关温州历史、文化、经济研究方面的著作,揭示温州经济和社会发展内在规律,是对温州区域文化研究的一次较为全面深入的整理。
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